As orientações sobre alimentação saudável mudaram bastante nos últimos anos. As castanhas, que antes eram tidas como proibidas por serem calóricas, agora são sabidamente amigas da saúde por conterem inúmeros nutrientes e gorduras do bem. E não é só! Como brinde, elas também beneficiam a pele.

Oleaginosas: benefícios para saúde

Quando consumidas em quantidades adequadas, as castanhas, que são ricas em gorduras mono e poli-insaturadas, agem como anti-inflamatórias e ainda controlam os níveis de colesterol, o que aumenta a saúde do coração.

Seus nutrientes também agem como poderosos antioxidantes, substâncias que combatem os radicais livres e protegem a saúde de corpo todo contra a degradação causada por hábitos não saudáveis. Os minerais ainda protegem contra a hipertensão, osteoporose e anemia.

Oleaginosas para pele, cabelo e unha

Como esse tipo de alimento melhora a saúde como um todo, a pele, o cabelo e a unha, que são reflexos da saúde, também se beneficiam.

Mas os benefícios diretos estão associados principalmente aos minerais, como magnésio, fósforo, potássio, cálcio, ácido fólico e vitaminas B6 e E.

Eles são essenciais para o combate aos radicais livres que degradam as células da pele e aceleram os efeitos do envelhecimento precoce.

Também atuam na formação da queratina, proteína importante para fortalecimento de unhas e estímulo ao crescimento do fio de cabelo.

Melhores tipos de castanhas

Como fazem parte do mesmo grupo alimentar, todas as oleaginosas possuem essas propriedades - em maior ou menor quantidade. O ideal, para aproveitar todos eles, é variar o consumo entre castanha-do-pará, castanha de caju, amêndoas, nozes, pistache, avelã e amendoim.

Embora sejam benéficas, o consumo precisa ser controlado. Isto porque são calóricas e, portanto, podem causar aumento de peso. Além disso, a ingestão contínua e excessiva pode intoxicar o organismo e causar reações adversas, como alterações no sistema neurológico, queda de cabelo e enfraquecimento das unhas, por exemplo.

Fonte: Mulher