Antes de começar, certifique-se de que possui um vidro com tampa para preservar a compota por mais tempo.

Receita de compota de laranja

Ingredientes:

- 3 kg laranjas

- 3 limões

- 2 kg de açúcar granulado

Modo de preparo:

Lave bem as laranjas e corte em fatias bem finas, retirando as sementes. Cubra com água e aguarde por cerca de oito horas. Mais tarde, leve para o fogo e deixe ferver até que as cascas estejam quase moles – o que deve ocorrer em mais ou menos uma hora. Então junte o açúcar e o suco dos limões, deixando prever para engrossar por mais uma hora.

Para testar o ponto, coloque uma colherada em um prato até esfriar. Em seguida, passe o dedo e veja se apareceram algumas rugas superficiais. Isso demonstra que o doce está pronto. Agora basta despejar em frascos esterilizados e selá-los corretamente.